Madonnina

chardonnay - trebbiano

angelehnt an die statur "madonnina" auf der spitze des mailänder doms

Geschmacksbeschreibung: Ein komplexer Weißwein, der eine erfrischende Mischung aus blumigen Geschmacksnuancen mit einem Hauch von Gewürzen wie Vanille sowie einer schönen Mineralität bietet.

Weinherstellung: Dieses Weißwein-Cuvée wird aus von Hand geernteten Trauben hergestellt, die einen einzigartigen Gärungsprozess in Eichenfässern mit Bâtonnage durchlaufen. Dadurch entsteht eine reichhaltige Textur und ein einzigartiges Geschmacksprofil.

Perfect match: Vorspeisen und Fischgerichte wie Meeresfrüchte, Schalentiere und helles Fleisch wie Huhn. Für vegetarische Gerichte passt er perfekt zu verschiedenen Gemüsesorten, aber aufgrund seiner geringen Säure und seiner Trockenheit auch gut zu gebratenem Tofu.

• Jahrgang
• Alkoholgehalt
• Ideale Temperatur