Passione

Fruchtiger, vollmundiger Wein mit Noten von saftigen Kirschen und roten Früchten. Anklänge von Damaszener-Rose und Veilchen, kombiniert mit Gewürz-, Kaffee- und Lakritznoten. Leichte Salzigkeit.

Der Prozess beginnt mit handverlesenen Trauben und einer 8–10-tägigen Maischung. Anschließend reift der Wein in speziellen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um sich zu verfeinern und sein Aromaprofil zu entwickeln.

Empfohlen zu würzigen Gerichten mit rotem Fleisch und Pasta al Ragù, ideal für ein sommerliches Barbecue. Vegetarisch: Käse, geröstetes und glasiertes Gemüse, Ofenpaprika, Zucchini und Karotten.