LA FAMIGLIA

Dietro Belmilan c’è, prima di tutto, una famiglia. Prima del lifestyle, ci sono i vigneti.

La famiglia di Edo — i Toninelli — lavora la terra dal 1954. Quella che era nata come passione per l’agricoltura è cresciuta in un percorso enologico oggi portato avanti dalla terza generazione.

Nel 1998 è stata fondata Poderi di San Pietro. Oggi la cantina gestisce 54 ettari di vigneti, seguendo una filosofia semplice: dall’uva alla bottiglia, tutto resta nelle nostre mani.

Ciò che la rende speciale è l’equilibrio tra tradizione e innovazione — uve selezionate a mano, grande know-how, tecnologia avanzata in cantina e persone che amano davvero ciò che fanno.

È qui che inizia la storia del vino di Belmilan.

THE WINE OF MILANO

Quando si pensa a Milano, si pensa a moda, aperitivo e vita cittadina. Una città famosa per bere vino, non per farlo. Ma a soli 30 km a sud del Duomo, nella sua provincia, la storia cambia. I grattacieli scompaiono e i vigneti raccontano un’altra Milano.

È qui che si trova Poderi di San Pietro — a San Colombano al Lambro, l’unica zona vinicola della provincia di Milano. Una piccola area storica plasmata dalla viticoltura fin dai tempi dei Romani. Le colline offrono tutto ciò che le viti amano: terreni sabbiosi, limosi e calcarei che permettono diversi stili di vino.

All’interno delle denominazioni San Colombano D.O.C. e Collina del Milanese I.G.T., coltiviamo vitigni locali e internazionali.

Vitigni rossi: Croatina, Barbera, Uva Rara, Merlot, Cabernet, Syrah, Pinot Noir

Vitigni bianchi: Chardonnay, Trebbiano, Cortese, Malvasia, Pinot Grigio, Verdea

MADE WITH AMORE

La sostenibilità inizia nei vigneti e continua in cantina.

I vigneti si estendono in diverse zone, circondati da boschi che aumentano la biodiversità, la salute del suolo e aiutano ad assorbire CO₂, mantenendo la cantina vicina alla neutralità carbonica.

Il lavoro manuale è al centro di tutto: vendemmia a mano, potatura attenta e rese basse che privilegiano la qualità sulla quantità.

Un elemento chiave del nostro approccio è la Gestione Integrata dei Parassiti (IPM) — una strategia agricola che punta alla prevenzione e a trattamenti a basso impatto per ridurre l’uso di prodotti chimici, mantenendo le viti sane.

In cantina, meno è più.

  • Bassi livelli di solfiti — meno della metà della quantità consigliata, per mantenere il vino puro.
  • Filtrazione minima — attraverso un sistema personalizzato a gravità che preserva struttura e carattere, e una pressatura delicata che garantisce l’utilizzo solo della parte migliore del mosto.

Il risultato è un vino fresco, elegante e fedele alla sua origine.

Reso possibile dalla combinazione tra tradizione e tecnologia moderna di vinificazione.