COLONNE

Dal colore rosso rubino intenso, al naso presenta una nota balsamica. Al palato emergono sentori di pepe, spezie e frutti rossi maturi come il ribes, che si combinano con delicate note di vaniglia e cannella. Rimane strutturato, equilibrato e con una presenza tannica ben calibrata.

Questo moderno IGT della “Collina Milanese” unisce la morbidezza vellutata del Merlot alla vivace speziatura del Syrah. Ottenuto da uve raccolte a mano, affronta una macerazione di 10–12 giorni e un affinamento di 9 mesi, di cui 6 in legno, per un profilo armonico ed equilibrato.

Perfetto con antipasti ricchi a base di carne, carni rosse alla griglia e piatti intensi come costine BBQ, costine alla toscana e opzioni vegetariane strutturate come risotto ai funghi o lasagne vegetariane.