Passione

Vino fruttato e di buona struttura, con note di ciliegie succose e frutti rossi. Sentori di rosa damascena e viola, intrecciati a tocchi di spezie, caffè e liquirizia. Leggera sapidità.

Il processo parte da uve raccolte a mano, seguite da 8–10 giorni di macerazione. Il vino affina poi in speciali vasche di acciaio inox a temperatura controllata, così da evolvere e definire al meglio il suo profilo aromatico.

Consigliato con piatti speziati a base di carne rossa e pasta al ragù, perfetto per un barbecue estivo. Per opzioni vegetariane: formaggi, verdure arrosto e glassate, peperoni al forno, zucchine e carote.